ベビーリーフ（シライシ）

はい！2週間前からベランダで育ててきたベビーリーフです！暖かい気候も手伝ってすくすく伸びてきたので今日収穫しました！そして既に食べました！ベビーリーフというのは葉っぱの名前ではなくて、小松菜だとかルッコラだとかイタリアンパセリだとかの赤ちゃんの総称だそうです。若葉のうちに摘んで食べましょうということですね。栄養素も大人の葉に比べて何倍も高いそうで、すぐ育つし一石二鳥ですね。レタスと一緒にドレッシングかけて食べましたが柔らかくて最高でした。プランターで気軽に育てられるのでお試しあれ。